Coriandre (كزبرة)

Agrumes, chaleureux et naturellement équilibré
Graines de coriandre entières ou moulues – Une épice douce pour l'arôme et la profondeur

Rehaussez vos plats avec la chaleur subtile et citronnée de la coriandre Al Helbawi (كزبرة) , une épice polyvalente utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l'Asie. Utilisée entière dans les ragoûts et les cornichons, ou moulue dans les mélanges et les marinades, la coriandre apporte une note douce et citronnée qui rehausse sans dominer.

Caractéristiques principales :

Doux et aromatique : un équilibre délicat d'agrumes et de terre.

Essentiel pour les mélanges : commun dans les assaisonnements baharat , masala et viande.

Utilisation polyvalente : Idéal pour les soupes, les ragoûts, les viandes grillées, les falafels et le riz.

Disponible entier ou moulu : Utilisez-le entier pour les infusions et les marinades, ou moulu pour des applications d'épices douces.