Épice Halba – بهار حلبة

Saveur terreuse et noisette aux bienfaits puissants

Découvrez le goût intense et distinctif de l'épice Halba Al Helbawi, un mélange de fenugrec finement moulu, réputé pour son arôme terreux et sa saveur légèrement amère et noisetée. Utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud, le halba apporte richesse et profondeur aux plats salés comme aux remèdes traditionnels à base de plantes.

Principaux avantages :

Riche et aromatique : offre une saveur chaude et légèrement amère, parfaite pour les ragoûts, les lentilles, les mélanges d'épices et les pains.

Utilisation polyvalente : Idéal pour la cuisine, les tisanes, le marinage ou le mélange dans des mélanges d'épices traditionnels comme le hilba ou le zhoug.

Riche en nutriments : Naturellement riche en antioxydants, en fer et en fibres alimentaires.

Utilisations traditionnelles pour la santé : couramment utilisé dans les remèdes à base de plantes pour la digestion, le soutien aux soins infirmiers et le bien-être général.